Beschreibung
Dieses SonnenblumenÖl wird aus kontrolliert biologisch angebauten und geschälten Sonnenblumenkernen durch kalte Pressung gewonnen. Es enthält vor allem einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamin A, E (Tocopherol) und Lecithin. Der Vitamin E-Gehalt ist mit ca. 60 mg pro 100 ml SonnenblumenÖl besonders hoch. Der Tagesbedarf an diesem antioxidativ wirkenden Vitamin wird mit ca. 2 EL Sonnenblumenöl gedeckt.SonnenblumenÖl ist ein bekömmliches Speiseöl und wegen seines milden und angenehmen Geschmacks vielseitig in zum Beispiel Salaten oder warmen Gerichten einsetzbar.Bitte beachten Sie: Zum Braten ist das Sonnenblumenöl auf Grund des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht geeignet.
Anwendungen:
SonnenblumenÖl entfaltet seine Vielseitigkeit in der kalten und warmen Küche. So ist das SonnenblumenÖl zum Beispiel hervorragend für die Herstellung von Mayonnaise oder Remoulade, zur Zubereitung von Salatsaucen oder zum Dünsten geeignet.
Traditionelle Anwendungen in der Naturheilkunde
SonnenblumenÖl wird in der Naturheilkunde vor allem zum Ölkauen/Ölziehen verwendet und wegen seiner pflegenden und schützenden Wirkungen ein Bestandteil vieler naturkosmetischer Präparate.
SonnenblumenÖl ist als regenerierendes und stärkendes Öl sehr beliebt als Grundlage für hautfreundliche Kräuteröle. Ob rein oder in Ölmischungen, ist Sonnenblumenöl gut verträglich für alle Hauttypen, zieht rasch ein und fettet nicht. Sonnenblumenöl ist besonders bei unreiner Haut zu empfehlen.
Der geringe Wachsgehalt im Sonnenblumenöl verleiht der Haut einen Schutzmantel bei trockener Kälte; es wird deshalb im Winter auch für Gesicht und Hände gern verwendet.
