Beschreibung
Kaltgepresstes Macadamianussöl aus kontrolliert biologischem Anbau
Kochen mit der “Königin der Nüsse”: Die Macadamia gilt als die feinste und wohlschmeckendste Nuss. Ihr Öl ist ein hervorragendes Speiseöl. Es verleiht sowohl Salaten als auch Süßspeisen eine exzellente Note. Zudem ist es ein ausgezeichnetes Brat- und Backöl.
Kosmetik: Macadamianussöl zeichnet sich – wegen seines hohen Anteils an Palmitoleinsäure – durch eine sehr gute Hautverträglichkeit aus. Es ist ein ideales Massage- und exklusives Körperöl, das die Haut mit ungesättigten Fettsäuren, Vitamin B, Calcium und Eisen nährt. Es macht die Haut weich und geschmeidig. Darüber hinaus wird es gern in Haarpflegemitteln zur Pflege von sprödem und splissanfälligem Haar eingesetzt.
Gewinnung: Nach der Lese lagert man die Nüsse gut belüftet einige Wochen, um ihren Wassergehalt von 30 auf etwa 1,5 bis 2% zu reduzieren. Erst dann werden die Nüsse geschält und kalt gepresst.
