Beschreibung
Lange Zeit vergessen wurde die Leindotterpflanze (Camelina sativa) nun wiederentdeckt. Schon in der Keltenzeit war das aromatische Kreuzblütengewächs (verwandt mit dem Raps) ein wichtiger Öl-Lieferant: fein im Geschmack und lange haltbar. Unser Bio-Leindotteröl ist ein Speiseöl mit ca. 39% Omega 3 Fettsäuren und einem besonders hohen Anteil an Vitamin E. Der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist mit einem Wert von mehr als 50% besonders hoch. Leindotteröl besitzt ebenfalls ein gutes Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 Fettsäuren. Leindotteröl erinnert im Geschmack an Spargel und ist deshalb geschmacklich ein sehr interessantes Öl. Unsere Öle werden nicht gefiltert, nur dekantiert.
Nativ
Kaltgepresst
Vegan
Rohkostqualität
ungefiltert
