Beschreibung
Das Kürbiskernöl ist ein Gourmetöl nach österreichischer Art. Kürbiskernöl besteht zu 57% aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, vor allem Linol-und Linolen- säure, und liefert damit ein volles Fettsäurespektrum für den Stoffwechsel. Die Kürbiskerne werden vor dem Pressen geröstet, um den feinen nussigen Geschmack zu verstärken, der so charakteristisch für dieses Öl ist. Anschließend werden die Kerne in einem schonenden hydraulischen Verfahren, ohne äußere Hitzezufuhr zu einem dunkelgrünen Delikatess-Öl gepresst. Durch seinen intensiv kernigen Geschmack ist das Öl ideal für würzige Saucen und Salate und ideal zum Abschmecken.
Zutaten aus biologisch dynamischem Anbau
Ideal für würzige Saucen, Suppen und Dressings.
Gourmetöl nach österreichischer Art
DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft
