Beschreibung
Details
– 100% Bio
– aus high oleic Sonnenblumenöl und Sesamöl
– hoher Gehalt an Ölsäure
– hocherhitzbares Bratöl zum Braten, Backen und Frittieren
– fein-nussiger Geschmack
Für das Sonnenblumenöl werden Sonnenblumenkerne in einer Schneckenpresse mechanisch gepresst. Das Rohöl wird bei ca. 160°C desodoriert und anschließend über ungebleichte Papierfilter geklärt. Für das geröstete Sesamöl werden die Sesamkerne zuerst schonend geröstet, anschließend in einer Schneckenpresse gepresst und dann gefiltert. Für das Bratöl Exquisit werden die beiden Öle in dem Verhältnis 85:15 gemischt
Verwendung
Ideales Öl zum Braten, Backen und Frittieren. Für Wokgerichte und feine Fisch-, Geflügel und Gemüsegerichte unverzichtbar. Ideale Ergänzung zum Byodo Bratöl Klassik.
Inhalt
High oleic Sonnenblumenöl*, geröstetes SESAMÖL*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie:
3415 kJ / 830 kcal
Fett:
92 g
davon gesättigte Fettsäuren:
10 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Broteinheiten:
0 BE
Eiweiß:
0 g
Salz:
0 g
