Beschreibung
Dieses native Bio-Woköl besteht aus einer Mischung aus Bio-Erdnußöl und Bio-Kokosöl. Das Erdnußöl besteht zu ca. 25% aus gesättigten und zu 60% aus einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure); das Kokosöl enthält ca. 90-92% gesättigte Fettsäuren. Durch Mischung der beiden Öle entsteht ein Woköl für die heiße Küche, insbesondere mit den geschmacklichen Vorzügen des Kokosöles. Der milde, natürliche Kokosgeschmack und -geruch vom Woköl verfeinert asiatische Gerichte. Das Woköl ist auch für die ayurvedische Küche gut geeignet. Herkunft Die Erdnüsse stammen aus der Shandong Provinz / Volksrepublik China. Die Kokosnüsse aus Sri Lanka; selbstverständlich werden beide Nußarten ökologisch angebaut und erntefrisch zu Ölen, wie zum Beispiel Wok Öl verarbeitet. Aufbewahrung Die Fettsäuren des Erdnuß- und Kokosöles besitzt einen überwiegend ‘gesättigten’ bzw. ‘einfach ungesättigten’ Charakter. Gegenüber Oxidation ist das Woköl relativ beständig. Wir empfehlen die Lagerung vom Woköl an einem schattigen Plätzchen bei Zimmertemperatur. Stellen sie das Woköl nicht in den Kühlschrank, sonst wird es fest. Verschließen Sie die Flasche nach dem Gebrauch wieder. Die zu erwartende Haltbarkeit des Woköls beträgt 12 -15 Monate.
EG-Bio Qualität
Diese hocherhitzbare Woköl ist eine Mischung aus mühlenfrisch kalt gepresstem Erdnuss- und Kokosöl
eignet sich bestens zum Braten von Fleisch, Fisch oder Gemüse und ist ideal zum “Wokken”.
Erdnußöl besteht zu ca. 25% aus gesättigten und zu 60% aus einfach ungesättigten Fettsäuren
milde, natürliche Kokosgeschmack und -geruch vom Woköl verfeinert asiatische Gerichte, auch für die ayurvedische Küche gut geeignet
