Beschreibung
Dieses reine Speiseöl wird aus ungerösteten Erdnüssen mühlenfrisch kalt gepresst. So bleiben wertvolle Inhvaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten. Das helle, mild-nussige Öl ist ausgesprochen vielseitig verwendbar und eignet sich auch zum Braten und Frittieren – ideal zum Beispiel für Wok-Gerichte! Besonderheiten ErdnussÖl (auch Oleum Arachidis genannt) wird in der Naturheilkunde gegen Sonnenbrand, Arteriosklerose, Blasenentzündung, Stress und Verdauungsschwächen wie Verstopfung angewendet. Kalt gepresstes Erdnussöl ist ein Speiseöl mit süßlich- mildem Erdnussgeschmack. Erdnussöl hat eine mattgelbe Farbe und duftet arteigen-nussig. Das Erdnussöl trübt sich bei unter 10°C ein und sollte deshalb nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Fettsäurezusammensetzung von nativem Erdnussöl erlaubt den Einsatz in der warmen und sogar heißen Küche. Erdnussöl enthält ca. 23,4 mg Vitamin E pro 100 ml. Die Erdnuss ist eine Hülsenfrucht und wächst an einer bis zu 60 cm hohen, buschigen Pflanze. Die Blütenstiele (“Fruchtstiele”) wachsen nach der Selbstbestäubung der Blüte nach unten und bohren sich in den Boden ein. Die Hülsen mit den Samen reifen unter der Erde. Die Samen sind oval, etwa 5 mm dick und knapp 1 cm lang. Ursprünglich in den Anden Südamerikas beheimatet, hat sich der Anbau der Erdnuss seit ihrer wachsenden Bedeutung als Ölfrucht über die ganzen Tropen und Subtropen ausgebreitet.
Naturland / EG-BIO – mühlenfrisch kalt gepresst
sehr hoch erhitzbar und somit ideal zum Braten,Frittieren oder zum Wok-Gericht
hell-mild-nussiges Öl, ca. 23,4 mg Vitamin E pro 100 ml.
ideal zum für Wok-Gerichte,Braten und Frittieren
Erdnussöl trübt sich bei unter 10°C ein und sollte deshalb nicht im Kühlschrank aufbewahrt werde
