Beschreibung
Produkt
“das Scharfe” Griechisches Bio-Olivenöl extra nativ mit extra scharfer Bio-Chili – aus der Region Mani / Messenien/Peloponnes – Chili Schärfegrad 7-8
Beschreibung
Zur Herstellung unseres Bio-Olivenöls mit Bio-Chili verwenden wir scharfe bis extra scharfe Chili, welche an der Luft-/Sonne, ohne Konservierungs-/Aromastoffe oder sonst. künstliche Zusatzstoffe, getrocknet werden.
Unser griechisches, extra natives, Bio-Olivenöl ist sortenrein – direkt gewonnen aus der Olivensorte “Koroneiki”- von Olivenhainen im Süden der Peloponnes (Messinia) aus der Region Mani, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen – 1. Kaltpressung; von hoher, natürlicher Qualität, direkt vom Erzeuger; biologisch angebaut mit dem vollständigen Verzicht auf die Anwendung von synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln und ohne zusätzliche Bewässerung.
Hinweis
Die Schärfe einer Chili, die durch die Alkaloide der Capsaicinoide entsteht, wird in Scoville-Einheiten angegeben. Die Schärfetabelle 0 = beginnt bei Paprika, geht, je nach Chilisorte, von 1-10: 1 = beginnt bei 500; 10 = endet bei 350.000. Unsere Chilis liegen bei einem Schärfegrad von ca. 7-8.
Tipp
In Bio-Olivenöl mit Bio-Chili Eingelegtes bekommt beim Marinieren die extra Schärfe.
Besonders gut passt es auch gut zu pikanten Salaten, gibt Suppen und Saucen den besonderen Kick und über Pizza geträufelt, wird diese “Diabolo”!
Achtung: Die Schärfe der Chilis verstärkt sich durch Erhitzen.
Unser Betrieb ist bio zertifiziert DE-ÖKO-007
Bio Olivenöl aus Griechenland Region Mani
Mit getrockneten extra scharfen Bio Chili Schoten
In Bio-Olivenöl mit Bio-Chili Eingelegtes bekommt beim Marinieren die extra Schärfe
Besonders gut passt es auch zu pikanten Salaten
Achtung: Die Schärfe der Chilis verstärkt sich durch Erhitzen
