Beschreibung
SchwarzkümmelÖl – ein bewährtes und hoch geschätztes PflanzenÖl aus der Apotheke der Natur, aus erntefrischer und vollreifer Saat kalt gepresst, gehaltvoll, kräftige Note, flüssiges Gold. Bio-Schwarzkümmelöl wird aus kontrolliert biologisch angebautem Schwarzkümmel aus Ägypten kalt gepresst. Die besten Qualitäten für Schwarzkümmelöl stammen aus Ägypten und Syrien. Typisch für ägyptisches Schwarzkümmelöl ist seine tiefrote Farbe und ein hoher Gehalt an Fett-Begleitstoffen. Das Schwarzkümmelöl ist ein naturbelassenes, empfindliches Öl, das nach dem Pressen lediglich filtriert wird. Es wird weder desodoriert noch raffiniert oder extrahiert. Da das Schwarzkümmelöl oxidationsempfindlich ist, darf es nicht hoch erhitzt werden, eine Erwärmung bis maximal 90°C ist jedoch möglich. Es versorgt den Körper mit wichtigen Fettsäuren und einer Reihe von Fettbegleitstoffen. Fettsäurespektrum (Durchschnittlich):Gemisch aus Triglyceriden verschiedener Fettsäuren, 16:0 Palmitinsäure 10,0 – 12,0%, 18:0 Stearinsäure 1,0 – 3,0%, 18:1 Ölsäure 18,0 – 22,0%, 18:2 Linolsäure 55,0 – 65,0%, 18:3 gamma-Linolensäure 0,1 – 1,0%, 20:1 Eicosensäure 4,0 – 5,0%
auch für orientalische Gerichte geeignet
kann löffelweise pur genossen werden
auch äußerlich zur Hautpflege gut geeignet
